nebotticelli_xl (nebotticelli_xl) wrote,
nebotticelli_xl
nebotticelli_xl

Category:

"Барбера" реабилитирована!

В конце апреля излагал, какой облом приключился с "Barbera d'Asti". Рад доложить, что "Barbera d'Alba" оправдала ожидания. Темно-красное, чуть ли не черное вино (сравните с рубиновой прозрачностью "Барбареско"), прекрасный, немного терпкий вкус, богатый букет - лехаим!



Добавив правильную закусь, приходишь в равновесие с окружающей средой. Или с четвергом.



Главное в спагетти (пасте), как известно, соус. Я совершенно не заморачиваюсь сложными кулинарными построениями, успешно применяя универсальный рецепт ирландского рагу по Джером К. Джерому, согласно которому в котелок бросается все, что есть в лодке (ну, почти; крыса, принесенная терьером Монморенси, была отвергнута).

Итак, что мы видим на этой красивой картинке?



Отваренные до состояния "аль а-денте" спагетти запраляются хорошим оливковым маслом (в кадр не попало), добавляются зеленый лук, помидоры-шерри, турецкая приправа из сушенных томатов со специями, оливки, кубики любого белого сыра, который есть в доме (на картинке - "Дана-блю" и булгарит).

Кушать подано - пожалте жрать.

Ишшо раз - лехаим!

Tags: и немедленно выпил
Subscribe

  • Дорвались.

    US open, 1/4 финала. Крепкая белорусская герла чморит не менее крепкую чешскую герлу (обе живут в Монако и тренируются во Флориде), затем могучий…

  • 69

    Интересная позиция. Возраст... пока тоже ничего.

  • Кашрут - в ширнармассы!

    Достигнуто сенсационное соглашение между израильской сетью супермаркетов "Суперсаль" и лучшими российскими гастрономами - елисеевскими. С…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 23 comments

  • Дорвались.

    US open, 1/4 финала. Крепкая белорусская герла чморит не менее крепкую чешскую герлу (обе живут в Монако и тренируются во Флориде), затем могучий…

  • 69

    Интересная позиция. Возраст... пока тоже ничего.

  • Кашрут - в ширнармассы!

    Достигнуто сенсационное соглашение между израильской сетью супермаркетов "Суперсаль" и лучшими российскими гастрономами - елисеевскими. С…